宇部塗装工業株式会社

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麺'sブログ

下関「珍竜軒」防府「博多」山口「鶏豚」

2013.05.24

皆様こんにちは(^.^)

今日もいい天気です。

 

 突然ですが麺食べてますか?

私は食べています。

 

最近ラーメンのアップが無いと言われたので

久しぶりに・・・

男のランチシリーズ5 宇部市街編パート2

下関市長府 「珍竜軒」 ネギラーメン 麺硬め

 スタンダードな北九州ラーメンを提供する同店は、小倉に本店があります。

メニューがラーメン一本というスタイルが好青年の印象。

スープはしっかり出汁がとってあり、豚骨臭は少なくすっきりした飲み口です。

オーダー時ににんにくを入れるかどうか聞かれますので、迷わずINしてください。

こだわりの焼豚も少し塩辛いがこのスープにはどんぴしゃ。

平日は11時~18時までと営業時間が短いですが、土日祝は20時までやっています♪

防府市駅通り 「博多」 ラーメン

その名の通り本格的な博多ラーメンが食べれるお店です。

豚骨臭は少なく、濃厚で後味が上品です。

極細の麺と非常によく合うスープは、リピーターが多い事にもうなずける。

麺は改良に改良を重ねられ、久留米製麺㈱の特注麺を現在は使用されている。

防府で、こんな本場の博多ラーメンが食べれるのは近所にあればうらやましい。

山口市下小鯖 「鶏豚」 スープ醤油+トッピング「鶏豚」

こちらは変り種ラーメン。平成25年3月21日にオープンされた同店は

トッピングの鶏と豚が名物。

オープンして2~3か月は行かない主義ですが、大好きな鶏をフューチャーされた

ラーメンに衝動は抑えられずに入店(^.^)

ラーメン自体はシンプルで特徴は薄いですが、トッピングがすごい。名物鶏豚

ビックチャーシューなど数種類から選べ、スープは塩、醤油、味噌から選べる。

オープン企画で、サブメニューの肉巻きおにぎりがサービスで付いてきましたが

ラーメン自体がかなりボリュームがあるので、お店を出るころにはお腹がいっぱいに。

 

営業時間が11:30~13:00までの1時間半しかなく

土日祝日は休みという何とも狭きタイミングですが、近くに行かれた方は是非!